Sos fortino na zawały

Czy sos pomidorowy może zapobiegać chorobom serca? Okazuje się, że tak. Hiszpańscy uczeni odkryli sos na bazie pomidorów, cebuli, oliwy z oliwek i mąki kukurydzianej, zawierający aż 40 przeciwutleniaczy.

Dzięki temu pomaga uniknąć zawałów, a nawet udarów.

Choroby serca stanowią rosnący problem wśród społeczeństwa. Stąd też ludzie coraz częściej szukają naturalnych sposobów na utrzymanie serca w zdrowiu.

Bardzo skuteczne w zapobieganiu schorzeniom okazują się metody żywieniowe. Niektóre są przy tym wyjątkowo smaczne. Ostatnie badania wskazują, że jedną z takich metod jest spożywanie sosu sofrito.

Co to jest sofrito? To wstęp do dalszego gotowania. Do sofrito dodaje się wiele składników, ale podstawą jest cebula i czosnek. Sofrito to podstawa, na której powstają sosy, gulasze, risotto i inne smakowite dania.

Sos sofrito jest powszechnie używany w kuchni śródziemnomorskiej. Jego głównym składnikiem są pomidory. Ponadto dodaje się cebulę, oliwę z oliwek, mąkę kukurydzianą i od czasu do czasu czosnek.

Badacze z Uniwersytetu w Barcelonie odkryli, że ta prosta potrawa zawiera aż 40 przeciwutleniaczy, zwanych polifenolami. Związki te chronią serce przed stresem oksydacyjnym, odgrywającym dużą rolę w schorzeniach układu krążenia.

Co ciekawe, wszystkie składniki sosu spożywane oddzielnie nie dają takich korzyści zdrowotnych. Połączone razem mają jednak zbawienne działanie dla serca, a nawet mózgu.

Między składnikami występuje bowiem związek synergiczny. Współdziałając ze sobą dają lepszy efekt niż osobno. Efekt ten skutkuje większą liczbę całkowitych polifenoli.

Hiszpańscy uczeni testowali różne sosy. Sofrito okazało się być najbogatsze w związki polifenolowe. Wskutek tego ma największe właściwości przeciwutleniające. Sos zawiera między innymi kwercetynę.

Związek ten znany jest z dobroczynnego wpływu na naczynia krwionośne. Kwercetyna zapobiega także zlepianiu się płytek krwi. W rezultacie hamuje powstawanie zakrzepów.

Naukowcy odkryli w sofrito również szereg innych związków, wykazujących działanie ochronne, w tym karotenoidów. Karotenoidy wykazują spore właściwości przeciwnowotworowe. P

onadto chronią błony śluzowe i przeciwdziałają osadzaniu sie blaszki miażdżycowej w naczyniach krwionośnych. Blokują także produkcję złego cholesterolu.

Po co nam recykling?

Na całym świecie powstają przedsiębiorcze imperia produkujące prąd z odpadów i odzyskujące złoto oraz platynę ze starych komputerów. Więc na śmieciach, a dokładnie na przetwarzaniu odpadów można zarobić. I to całkiem nieźle.

Recykling jest dochodowy również w Polsce. W 2013 Enterprise Investors, zarządzająca wiodącą w Polsce grupą funduszy private equity i venture capital, przejęła za 28 milionów złotych 10,2 procent udziałów w Elemental Holding, który jest liderem recyklingu metali nieżelaznych i elektroodpadów w Polsce. Chociaż recykling jest dość młodą branżą gospodarcza, to ma się całkiem nieźle, bo coraz więcej śmiecimy.

Przetwarzanie odpadów, czyli recykling jest całym logistycznym systemem obiegu materiałów, które można wielokrotnie przetwarzać. System jest najwłaściwszym określeniem dla ogromnej skali zjawiska. Mieszkaniec Polski wytwarza w ciągu jednego roku około 300 kilogramów śmieci.

Zobacz też: Przetwarzanie odpadów.

Zasadą przetwarzania odpadów jest ich ponowne wykorzystanie. Przetwarzając odpady staramy się maksymalizować ponowne wykorzystanie przy minimalizacji nakładów przeznaczonych na recykling. Dzięki przetwarzaniu odpadów chronione są surowce naturalne, które są niezbędne do wytworzenia materiałów, które przetwarzamy.

Coraz więcej firm zajmuje się więc przetwarzaniem odpadów wytwarzaniem z nich nowych dóbr. Powstałe w ramach recyklingu produkty są sprzedawane ze sporym zyskiem, ze względu na rosnące ceny nieodnawialnych zasobów naszej planety.

Nawet odpady nadające się jedynie do spalenia wykorzystywane są po przetworzeniu jako źródło energii. Energię taką można przecież użyć do oświetlenia domów, ulic, ogrzania wody, mieszkania czy wytworzenia elektryczności.

Szansę na drugie życie mają nawet odpady organiczne! Poddane działaniu bakterii beztlenowych, stają się źródłem metanu. Gaz ten jest używany jako paliwo do silników oraz w przemyśle. Odpady organiczne można także kompostować i wykorzystać jako nawóz do roślin.

Dlaczego recykling jest niezbędny? Świat nie posiada niewyczerpalnych zapasów paliw i minerałów. Wiele z wykorzystywanych przez nas obecnie dóbr należy do zasobów nieodnawialnych, więc ich ilość jest ograniczona. Niektóre minerały i surowce już są na wyczerpaniu, więc ich cena rośnie z każdym dniem.

Kobiece zakupy u producenta

Bezpieczne zakupy w sieci to ciągle świadomy wybór konsumenta. Nieświadomi i naiwni nadal ryzykujemy, że zamiast oryginalnych produktów otrzymamy ich nędzną imitacje.

Dotyczy taka sytuacja zarówno sklepów odzieżowych, czy obuwniczych, jak również internetowych drogerii lub aptek. Sklepy internetowe i platformy aukcyjne radzą sobie z próbami oszustw coraz lepiej, tym niemniej najbezpieczniejsze zakupy, to zakupy w sklepie producenta.

Na bezpieczne zakupy zaprasza internetowy Sklep Polka Intymnie, w którym znajdziesz tylko oryginalne i zawsze dostępne produkty Verco.

Ginekologiczne portfolio znajdujące się w sklepie Polka Intymnie to sześć innowacyjnych marek. Aż trzy ginekologiczne marki Verco są wiodącymi na polskim rynku medycznym. Produkty te zostały opracowane według standardów Evidence Based Medicine.

Verco posiada w swoim portfolio renomowaną okulistyczną firmę OFTA. Firma OFTA to właściciel sześciu innowacyjnych marek okulistycznych. Produkty OFTA także możemy kupić bezpośrednio w internetowym Sklepie Polka Intymnie.

Sklep oferuje też serię produktów kosmetyczno-faramceutycznych dedykowanych pielęgnacji ciała. Znajdują się wśród nich silikonowe plastry Sutricon, które zrewolucjonizowały terapię blizn.

Lek na uzależnienie

Uzależnienie to cecha charakterystyczna naszych czasów. Współczesny człowiek uzależnia się od narkotyków, alkoholu, jedzenia, komputerów, czy też od stylu życia.

Truizmem jest stwierdzenie, że uzależnienie się leczy. Medycyna tak naprawdę radzi sobie z uzależnieniem fizjologicznym. Środki pomocnicze zastosowane na czas kuracji ułatwiają funkcjonowanie. Powoli zmniejsza się dawkę substancji, a fizjologiczne uzależnienie ustępuje.

Uzależnienie dotyczy jednak również ludzkiego mózgu i zachodzących tam zmian. Zmiany zachowań osobowości wywołane uzależnieniem bywają dużo trwalsze, niż te powstałe na wskutek uzależnienia fizjologicznego.

Podobno pojawił się na rynku farmaceutycznym lek na uzależnienie psychiczne od alkoholu. Komisja Europejska w 2013 wydała pozwolenie na dopuszczenie do obrotu na terenie Unii Europejskiej preparatu o nazwie Selincro.

Czym jest Selincro? Lek o nazwie Selincro może być stosowany jako pomoc w zmniejszeniu spożycia alkoholu u osób dorosłych uzależnionych od alkoholu. Selincro to handlowa nazwa substancji nalmefen

Nalmefen to organiczny związek chemiczny z grupy opiatów. Jest on antagonistą receptorów opioidowych. Nalmefen został odkryty w latach siedemdziesiątych ubiegłego stulecia. Stosowany jest w leczeniu uzależnienia od alkoholu oraz innych uzależnień – hazardu, czy też od uzależnienia od zakupów.

Selincro uzyskał rejestrację do stosowania u pacjentów uzależnionych od alkoholu w celu redukcji ilości spożywanego alkoholu etylowego. Według zaleceń znajdujących się na ulotce dolekowej, Selincro należy stosować tylko z jednoczesnym wsparciem psychologiczno-społecznym oraz wyłącznie u osób, które nie wykazują fizycznych objawów odstawienia i nie wymagają natychmiastowej detoksykacji.

Jak działa Selincro? Substancja czynna znajdująca się w leku Selincro, nalmefen, przyłącza się do określonych receptorów opioidowych w mózgu. Od dawna wiadomo, że receptory opioidowe odgrywają ważną rolę w procesie uzależnienia organizmu.

Alkohol aktywuje układ nagrody w mózgu poprzez bezpośrednie podniesienie poziomu neuroprzekaźnika nazywanego dopaminą. Powtarzająca się ekspozycja na działanie alkoholu może po pewnym czasie zmienić równowagę w chemii mózgu – osoba pijąca coraz mocniej pragnie kontaktu z alkoholem. Więcej informacji o tym, jak alkohol przejmuje kontrolę nad mózgiem na Pij Mniej.

W układach motywacyjnych mózgu, który nie jest uzależniony od alkoholu istnieje równowaga między sygnałem STOP i sygnałem GO. Sygnał STOP stanowi przeciwwagę dla sygnału GO. Sygnał STOP powstrzymuje chęć do dalszego picia. Choroba alkoholowa powoduje zachwianie równowagi i dominacje sygnału GO. Selincro ma za zadanie modyfikować sygnały, a poprzez to pomaga zmniejszyć potrzebę picia alkoholu.